Descripció
1 unitat = 1 onglet de vedella de 220-300g.
A França es valora més que el filet. És molt tendre i té un sabor molt intens.
Ideal per preparar-la a la brasa però també es pot fer a la planxa. Cal cuinar-la sensera i tallar després de cuita.
Proba la recepta del nostre blog d’Onglet amb salsa d’escalunyes
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.